【食】自立へ向けて!

「早稲田で障がいをお持ちの方の就職をサポートしています

 就労移行支援事業所 SAKURA早稲田センターの近藤です。」

 

皆様、こんにちは!

本日は先日行った調理実習の様子をお届けしたいと思います!

 

SAKURAセンターでは、『就職をすること』だけではなく、

就職に向けて、また就職後にどのような生活をしていくのか、

『生活』を考えるカリキュラムがあります。

今回は生活する上で必要な『衣食住』のうち、『食』の自立を学ぶ

キッカケとして調理実習を行いました。

 

  

 

毎日の食事、皆さんはどうしていますか?

ご家族と生活されている方は、ご家族が用意をしてくれている場合も

多いでしょうか?

お一人暮らしの方は毎日食事を作っていますか?

毎日の食事を作る『調理』の大変さ、また食事の『大切さ』を

『見て』『食べて』学んでいただく機会となりました。 

今回は、これからの季節にピッタリ!

『夏野菜カレー』です!

出来るだけ野菜を摂りたいと考えていても、

なかなか野菜を摂取するのは難しいですよね。

夏には栄養価も豊富な美味しい野菜が沢山あります!

 

 

 

包丁の使い方や食事を見て楽しむ色取りの工夫などを

栄養士の資格を持つクルーが解説しながら、

カレーを作っていきます!

 

  

 

さぁ、あと少し煮込んだら出来上がりです!

いい匂いで、そろそろ皆さんお腹が空いてきました。

 

  

 

出来上がったところで、ちょうどお昼の時間です。

メンバー、クルー全員で試食タイム! 

個人的にはかなり上出来な仕上がりだったと思います!

今回、学んだ夏野菜カレーは比較的簡単にできるメニューです。

メンバーの皆さんも次は自宅で作ってみて頂ければと思います。

 

SAKURA早稲田センターでは、

個人ととことん向き合い、自分だけの働き方が見つけられるプロサポーターが、皆さんの一緒に、“笑い”、“悩み”、“立ち止まり”、“見つける”伴走者としてかかわって参ります!

 

SAKURA早稲田センターでは、随時見学・体験受付をしています。

発達障害に限らず、適応障害、うつ、不安障害、強迫性障害など困り感をお伝えください。

 

早稲田センターでは、随時、見学体験を受付しております!

また、7月以降も随時沢山のイベント開催も予定しておりますので、

お気軽にお問合せください。

クルー一同、お待ちしております!

 

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■障害者就労移行支援事業所

 SAKURA早稲田センター

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